2 Şekeri düşük ateşte yapışmaz tavaya koyun (düşük ateşte olmalıdır, aksi takdirde yapışkan olacaktır)
3 Ateş ısındıkça şekerin hali böyle olacak
4 Bu altın sarısı kahverengiye kadar ısıtmaya devam edin, bu sırada tencereyi ateşten uzak tutun ve yavaşça karıştırın
5 Sonra kavun tohumlarını sıcakken koyun, şeker suyunun kavun tohumlarını eşit şekilde kaplamasına izin verin ve ardından kalıba koyun, sıcakken dilimler halinde kesin, soğukken kesmek zor olacaktır.