Malzemeler
mercimek
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, hafif soya sosu, sirke, nişasta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber
Yuxiang mercimek uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: 1 kuruyemiş mercimek, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kırmızı biber.
2 Mercimeği toplayıp yıkayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve yeşil soğan ve kırmızı biberi doğrayın.
3 Balık sosu ile karıştırın: 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1.5 yemek kaşığı şeker, 1/2 yemek kaşığı nişasta, tuz ve MSG'yi normal tavada kızartın, iyice karıştırın ve servis yapın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Mercimeği ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.
6 Biraz su ekleyin ve olgunlaşması için 3 dakika pişirin. (Çok fazla su koymayın)
7 Balık sosuyla pişirin.
8 Hızla eşit şekilde karıştırıp karıştırın ve servis yapın. Gorgon suyunu mercimeği eşit şekilde kaplayın.
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Çorba tipi yaban mersinli nane pastırmalı ekmek
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Lahana ve jambonlu kızarmış pilav
-
- Ev yapımı siyah jöle
-
- Hardal Başlı Deniz Balığı Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü kelepçesi
-
- Montblanc Kek
-
- Patates Adam Patates Karides Topu
-
- Domuz Eti Mısır Sosis
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış istiridye mantarı
-
- Baharatlı tavuk
-
- Muhallebi Soslu Susamlı Çörek
