Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yumurta, 1 arpacık, uygun
Kemiksiz saç kuyruğu nasıl kızartılır 1 Saç kuyruğunu yıkayın, başı ve kuyruğu çıkarın ve 5 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın. Saç kuyruğu bölümünü kesme tahtasının üzerine düz bir şekilde koyun ve bıçağı balığın sırt yüzgecinden balığa doğru bıçağa sokun.
2 Ahtapotu parçalara ayırın.
3 Ahtapot bölümünü ters çevirin ve balığı diğer tarafa yerleştirin.
4 Bu şekilde, ahtapot etinin tamamı dilimlenebilir ve dilimlerin altındaki ahtapot eti, kalan balık kemiklerini çıkarmak için elle birkaç kez sıkıştırılabilir.
5 Ahtapotu bu şekilde alın, balık sağlam ve balık kılçığı temiz. Balık kılçığı ayrı ayrı kızartılıp tuz ve karabiberle yenebilir veya ahtapot kafası ile kavrulur.
6 Ahtapotu rafine tuzu serpin, şarabın içine dökün, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edip tadına bakın.
7 Yumurtaları eşit yumurta karışımına çırpın ve marine edilmiş ahtapotu yumurta karışımına batırın.
8 Tavaya sıvı yağı dökün.Isıttıktan sonra ahtapotu tavanın dibine koyun ve kısık ateşte kızartın, tadı güzelleştirmek için yeşil soğanları ekleyin Zengin bir lezzet istiyorsanız domates suyu veya soya sosu ekleyin. Bu yöntemle kızartılan ahtapot yumuşak ve kokusuzdur, balığın dikeni yoktur ve çocukların yemesi için uygundur.
-
- Lily Health Congee
-
- Ballı Fasulye Ekmeği
-
- Limonlu ballı su
-
- Toprak kapta fıstık paçaları
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Tavada Kızartılmış Tuzlu Domuz Göbekli Maş Fasulyesi Filizi
-
- Su kestanesi maş fasulyesi darı çorbası
-
- Ağır cheesecake
-
- Salata denizanası kafası
-
- Domuz paçası ve domuz kuyruğu
-
- Tuz ve karabiber ile kızarmış ahtapot
-
- Fu Lu Edamame
