g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

KFC patates kızartması (dışı gevrek ve içi yumuşak) - Yemeği

Çocuk büyüdüğünde her çeşit atıştırmalık yemeyi sever. Dışarı çıktığımda gönül rahatlığım yok. Patates kızartması için birçok tarif denedim ama her zaman yumuşak ve ufalanıyorlar. Bu tarif aynı yaştaki annemle tesadüfen tartışıldı, bana öğretti ve eve gitti ve hemen uyguladı.Üretimi basit. İşin püf noktası KFC'nin kızarttığı gibi hissetmesi. Dışı gevrek, içi yumuşak. Patates gibi tadı olduğu için çocukların yemesi çok güvenlidir. Patates (satın alırken biraz daha büyüğünü seçin) 1 parça Mısır nişastası (mısır nişastası) Doğru miktar, patates cipsi karıştırmak için kullanılır Yemek yagı Doğru miktar tuz Tercihe göre ekle, genellikle eklemem

Patatesleri soyun ve yaklaşık 0,5 cm şeritler halinde kesin.

Patates dilimlerini bir kaseye koyun ve patatesin yüzeyindeki nişastayı suyla yıkayın.

Suyu boşaltın, patates cipsi yüzeyindeki suyu kullanın, uygun miktarda mısır nişastası (mısır nişastası) dökün, elle karıştırın, böylece patates cipsi mısır nişastası ile eşit şekilde kaplanır.

Tencereyi yıkayın, doğru miktarda yemeklik yağ dökün (çok fazla kullanmayın ve yağ israfını önlemek için birkaç kez kızartın), orta ve küçük ateş

Yağ karterine bir çift kuru yemek çubuğu yerleştirin, yemek çubuklarında çok sayıda hava kabarcığı var ve yağ sıcaklığı hemen hemen aynı

Patates cipsi üzerindeki fazla kuru tozu elinizle silkeleyin, tavaya koyun ve kızartmaya başlayın.

Yemek çubukları ile karıştırın, kızartın ve bir dakika kadar kızartın (patates dilimleri daha kalınsa, duruma göre bir süre derin kızartın), yağı boşaltın ve tavadan çıkarın.