g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tembel erişte - Yemeği

Malzemeler

Tel şehriye

100 gram

domuz eti

50 gram

Çin lâhanası

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yumurta, 1 kurutulmuş shiitake mantarı 50g

Tembel erişte nasıl yapılır 1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önce ılık suda bekletin, ıslatma işleminden sonra diğer malzemeleri de hazırlayabilirsiniz.

2 Domuz dilimleri, et dilimleri halinde olgunlaşması için yağ tavasında kızartılır, daha iyi görünen buğdaya soya sosu ilave edilmesi önerilir.Tuz, MSG, beş baharat tozu, pişirme şarabı vb. Damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz. Yedek olarak ayarla

3 Bir yumurtayı kızartın ve bir kenara koyun, haşlanmış yumurta şeklinde kızartmak daha iyidir, çünkü tava olmadan mümkün değildir. Haşlanmış yumurtaları kızartmıyorsanız daha aromatik hale getirmek için yeşil soğan koymayı düşünebilirsiniz. Yeşil soğanın çıkmış olması üzücü. Kişisel zevkinize göre tuz ekleyin

4 Lahanayı parçalara ayırın, tava ısıtıldıktan sonra lahana gangsterini koyun ve yarım dakika kavurun, ardından yaprakları ekleyin, birkaç kez karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin.

5 Shiitake mantarlarını ıslatın ve parçalara ayırın, bir tavada bir dakika karıştırın, pişmiş domuz eti dilimlerini dökün, birkaç kez karıştırın, shiitake mantar dilimlerini kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin. Kişisel tercihinize göre baharat ekleyin, çorba şehriye çorbası olarak kullanılır, bu yüzden daha az su eklemeyin

6 kurutulmuş erişte

7 Erişteleri bir kaseye koyun ve hemen ardından birkaç şeye eşlik edin.Şiitake mantarı et dilimlerinin çorbası olduğundan ve lezzetli oldukları için erişte çorbasına gerek yoktur. Ayrıca yemekten kalan fasulyeleri de ekledim