yumurta sarısı
2 parça
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
90 g
Pudra şekeri
40 g
Aksesuar Kabartma tozu 2g Yumurta sarılı bisküvi nasıl yapılır 1 Yumurta sarılarını ve yumurtaları geniş bir kaseye dökün, elektrikli çırpma teli ile çırpın ve ince şekeri 3 kez ekleyin. 2 Yumurta sıvısının hacmi birkaç kez genişleyene ve berrak bir dokuya sahip olana kadar dağıtın Yumurta çırpıcısı kaldırıldıktan hemen sonra damlayan yumurta sıvısı kaybolmaz ve biter. 3 Düşük toz ve kabartma tozu karışımını üç kez eleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın. 4 Karışık hamur pürüzsüz ve kabarık olmalıdır. 5 Hamuru krema poşetine koyun ve ucundan küçük bir kesik kesin. 6 Yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın (bir seferde pişirmek istiyorum, böylece sıkılmış olan daha büyük olsun)