Malzemeler
Kokoreç
400 g
Çin lâhanası
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, mandalina kabuğu
Sığır bağırsakları ve lahana dilimleri uygulaması 1 Sığır bağırsaklarını yıkayın ve tuhaf kokuyu gidermek için su kullanın.
2 Tencereye soğuk su koyun, pişirmek için zencefil ve mandalina kabuğunu ekleyin.
3 Pişmiş dana bağırsakları.
4 Sığır bağırsağını parçalara ayırın.
5 Lahanayı dilimleyin.
6 Bir tencerede suyu kaynatın, lahana dilimlerini ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın.
7 Kullanmak için soğuk suyu çıkarın.
8 Bir tavada yağı ısıtın, taze soğan ve zencefili soteleyin.
9 Sığır bağırsağına koyun.
10 Şarapta pişirin.
11 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
12 Lahana dilimlerini ekleyin.
13 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tadına tuz ekleyin.
14 Yüksek ateşte kızartın.
15 Tazelik için monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
16 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Shan Cai Baozi
-
- Ev yapımı kurutulmuş alıç
-
- Lotus Kökü Karides Congee
-
- Kızgın yağ rendelenmiş marul
-
- Salamura Lahana Kemik Çorbası Güveç#Usta Shen'in Sihirli Kuru Yumurtası#
-
- [El yapımı mutfak] Ekmek yapımcısı versiyonu Kirpi Mantou
-
- Cordyceps Çiçek
-
- Çift Bağırsaklı Lahana Erişte Çorbası
-
- Soğanlı kızarmış domuz ciğeri
-
- [Orijinal çıkış] Sazan haşlanmış tofu
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Mango Gevreği
