Malzemeler
Mısır unu
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, un, uygun miktarda şeker, 100 gr, uygun miktarda kabartma tozu
Mısır ekmeği nasıl yapılır 1 Uygun miktarda mısır unu alın
2 Erişte gübresi (En son erişte yaptığımda biraz erişte bıraktım ve onları taze ve düşük sıcaklıkta fermente etmek için buzdolabına koydum. Bu sefer eriştelerin hızlı bir şekilde mayalanmasına yardımcı olmak için onları içine koydum)
3 Unu mısır ununa dökün
4 Uygun miktarda ılık su ekleyin, bir macun haline getirin ve 8 saat boyunca 25 derecede mayalayın, zamanı sıcaklığa göre esnek bir şekilde ayarlayın
5 Biraz erişte çıkarıp buzdolabına koyun ve bir dahaki sefere erişte gübresi olarak saklayın.
6 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
7 Kabartma tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Kabartma tozu, fermantasyon derecesine bağlıdır.
8 İyice karıştırın
9 bir macun haline
10 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, biraz yağ koyun ve eşit şekilde yayın
11 Hamuru dökün ve bu şekilde yayın.Eğer erişte kuruysa kek daha kalın, erişte ince ise daha ince olur.
12 Pişirdikten sonra kürekle çıkarın, soğutun ve yemeye hazır bir tabakta servis edin.
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Chive Yumurtalı Gözleme
-
- Kızarmış balık
-
- Baharatlı Çay Yumurta
-
- Tayland Soslu Karides ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Havuçlu kek
-
- Kuzu kavurması
-
- Edamame Etli Turta
-
- Tatlı patates ve sebzeli kiş
-
- Tavada kızartılmış pomfret
-
- Arpacık krep
-
- Bambu Havuçlu Kavrulmuş Kuzu
