Malzemeler
Beyaz pirinç
1 büyük kase
Taze karides
150 g
Yumurta
2 parça
Kartaneleri
1 parça
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, yeşil soğan, 2 sarımsak, 2 diş limon, 1 Tay tatlı biber sosu, 3 yemek kaşığı soya sosu, yarım kaşık balık sosu, yarım kaşık yemeklik şarap, doğru miktarda biber
Thai soslu karides ve yumurta ile kızarmış pilav uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Taze karideslerin kabuklarını çıkarın, karideslerin bağırsaklarını ayırın ve yıkayın, biraz tuz ekleyin, şarap ve karabiber pişirin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
3 Yumurtaları çırpın, bir tavaya yayın ve soğumaya bırakın;
4 Kar bezelye seçin, yıkayın ve küçük parçalar halinde kızartın;
5 Soğuk yumurta kabuğunu parçalara ayırın;
6 Önce sosu hazırlayın: tatlı biber sosu, limon suyunu sıkın, balık sosu, koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın;
7 Tavada susam yağını ısıtın, suyu emdirin ve karidesleri tavada renk değiştirene kadar karıştırarak kızartın ve servis edin.
8 Biraz daha yağ ekleyin, frenk soğanı ve kıyılmış sarımsağı kızartın, tatlı biber sosu ve limon soya sosu dökün ve iyice karıştırın;
9 Karides ve pirinci ekleyin, pirinç dağılıncaya kadar kavurun;
10 Bezelye ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın;
11 Yumurta parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Kuzu kavurması
-
- Edamame Etli Turta
-
- Tatlı patates ve sebzeli kiş
-
- Tavada kızartılmış pomfret
-
- Arpacık krep
-
- Bambu Havuçlu Kavrulmuş Kuzu
-
- Eski suratlı krep
-
- Soslu Çivi Kabuklu
-
- Baharatlı Patlıcan Kızarmış Balık
-
- Çinli kurtarıcı krep
-
- Mısır ezmesi
-
- Bisküvi
