Aksesuarlar: İstiridye sosu, hafif soya sosu, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap
Balık nasıl kızartılır 1 Wuchang balığı, balık satıcısı tarafından tutulduktan sonra yıkanmalı ve ardından balık halatını çıkarmak için boynun arkasına bir bıçak çekilmelidir.
2 Başı ve kuyruğu çıkarın ve gövdeyi üç parçaya bölün
3 Vücudunuzdan üç dilim alın, yeşil soğan, zencefil ve hafif soya sosu, istiridye sosu, şarap pişirme ve iyice karıştırın.
4 Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık 1 saat marine edin
5 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıttıktan sonra biraz yağ ekleyin
6 Balık filetolarını elektrikli fırın tepsisine koyun
7 Örtün ve bir süre kızartın
8 Balık filetosunu dikkatlice ters çevirin ve kalan suyu balık filetosunun üzerine dökün ve ardından kızartmaya devam etmek için kimyon serpin.
