Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Düşük toz
100 gram
Aksesuarlar: tereyağı 70 gr tuz 2 gr ince şeker 80 gr yumurta 2 süt 120 gr kırmızı fasulye ezmesi 140 gr maya 3 gr
Fasulye ezmesi ve ananaslı çörekler nasıl yapılır 1 Önce milföy hamurunu yapın, oda sıcaklığında yumuşatılmış 50 gram tereyağını 40 gram ince şekere ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Renk beyaz olana kadar dağıtın.
360 gram yumurta sıvısını porsiyonlar halinde tereyağına ekleyip iyice çırpın ve ardından bir kez daha ekleyin.
4 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Hamuru iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
6 Daha sonra ekmek malzemelerini yapmaya başlayın.Yüksek un, 40 gr yumurta sıvısı, 30 gr süt, 30 gr ince şeker, tuz ve mayayı hamur gluten olana kadar yoğurun ve sonra oda sıcaklığında 20 gr yumuşatılmış tereyağını genişletme aşamasına ekleyin.
7 Hamuru iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun.
8 Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve 15 dakika uyandırın.
9 Ananas kabuklu hamur da 8 eşit hamur parçasına bölünür.
10 Kırmızı fasulye ezmesi de her biri yaklaşık 20 gramlık küçük toplara bölünür.
11 Bir ekmek hamuru alın ve kırmızı fasulye ezmeli çöreklere sarın.
12 Sonra ananas hamurunu düzleştirin, ekmek hamurunu koyun ve hamurun çoğunu kaplamak için ellerinizle yavaşça yukarı itin.
13 Pudra şekeri ile batırın, ardından bir spatula kullanarak ananas baskı şeritlerini nazikçe kesin.
14 Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında gönderin.
15170 derecede önceden ısıtılmış fırının ortasına 25 dakika koyun.
16 Çıtır çıtır çıtır çörekler hazır, ben ikisini hazır olur olmaz yedim!
-
- Bamyalı kızarmış tofu
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kimchi Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Yeşil turp kiş
-
- İki kez pişirilmiş lezzetli domuz eti
-
- Hardallı salatalık suşi
-
- Tofu toon filizi ile
-
- Pırasa ve Yumurtalı Turta
-
- Karnıbahar
-
- Choi Ding Kızarmış Pilav
-
- Kimchi Krep
-
- Taze Soğanlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Sığır Eti
