1. Beyaz mantarı yıkayın, köklerini çıkarın ve küçük çiçekler halinde yolun.
2. Hünnap çekilir ve küçük küpler halinde kesilir.
3. Tencereye temiz su dökün, beyaz mantarı ve kaya şekerini kaynatın, ardından orta ateşte değiştirin ve 20 dakika pişirin.
4. Doğranmış hurmaları ekleyin ve 5 dakika pişirin.
5. Herkesin önünde hafif besleyici bir hünnap ve beyaz mantar çorbası gösterilir.