Solanum - Yemeği
1. Tavuk göğsü temizleyin ve suyu mutfak kağıdı ile emdirin.
2. İki parçaya ayırın,
3. Sonra her iki tarafı da dövmek için bir çekiç kullanın.
4. Daha sonra bıçağı küçük küpler halinde değiştirin, yarım kaşık tuz, yarım kaşık beyaz şarap ekleyip iyice karıştırın.
5. Yarım yumurta akını çırpın,
6.2 Bir çay kaşığı nişasta eşit şekilde karıştırılır,
7. 15 dakika marine edin
8. Bambu filizlerini doğrayın ve tofuyu doğrayın,
9. Tencerede yağı yakın,
10. Yağ sıcakken, küp küp doğranmış tofuyu altın rengi kahverengi olacak şekilde kızartın.
11. Ardından yedek parçayı kürekle
12. Tavayı tekrar kaldırın ve yağı tavaya koyun.Yağ sıcak olduktan sonra tavuğu karıştırıp kızartın.
13. Tavuğun rengi değişene kadar bekleyin,
14. Bambu filizlerini tencereye koyun ve karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve kullanmak için kürekle boşaltın
15. Her türlü kuru meyvenin kabuğu soyulur, ezilir, biraz konserve edilmiş meyveler küpler halinde kesilir,
16. Shiitake mantarlarını önceden ıslatın, tortuyu çıkarmak için eryngii mantarlarını ve istiridye mantarlarını yıkayın ve ardından küçük küpler halinde kesin
17. Tencereye yağı koyun, küp küp doğranmış kuru meyveyi tencereye koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından tencerede doğranmış kuru meyveyi karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve kullanıma hazırlayın.
18. Tenceredeki yağı yakın.Yağ sıcakken mantarları olgunlaşana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve kullanmak için kürekle boşaltın.
19. Patlıcanı yıkayın, patlıcanın sapını çıkarmak için derisini kazıyın, küçük küpler halinde kesin ve patlıcandaki siyah suyu ve burukluğu gidermek için birkaç dakika hafif tuzlu suda bekletin, ardından kurumuş suyu alın
20. Tencereye biraz daha yağ koyun, anason ekleyin,
21. Yağ sıcakken, yıldız anasonu çıkarın, doğranmış patlıcanı tencereye koyun ve 5 dakika karıştırın.
22. Patlıcan yumuşayana kadar 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, küp tofu ve mantarları ekleyin, biraz istiridye sosu ekleyin ve tadı çok taze,
23. Tavada tavuk göğsü ve doğranmış bambu filizlerini karıştırın, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın, kurutulmuş meyveyi ve konserve meyveyi ekleyin ve tavadan çıkmak için birkaç kez karıştırarak kızartın
