Ekmek makinesi tost ekmeği - Yemeği
1. Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve 35 dakika boyunca sıvı, şeker, tuz, süt tozu, un ve maya sırasıyla özel bir yoğurma programı başlatın.
2. Genişletme aşamasına kadar yoğurun
3. Yumuşatılmış tereyağını koyun ve hamur karıştırma işlemine 15 dakika devam edin.
4. Tam aşamaya kadar yoğurun
5. İki porsiyona bölün, birine kakao tozu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun
6. Bunları taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık 15 saat buzdolabında saklayın ve fermente edin
7. Ertesi gün çıkarın, boyutu iki katına çıkarmazsa, oda sıcaklığında fermantasyona devam edin.
8. On dakika boyunca egzersiz yapın, yuvarlayın ve dinlenin
9. Sonra açın. Genişlik, tost kutusundan biraz daha dardır. Pişirmek için ekmek kızartma makinesi kullanırsanız, daha dar olacaktır.
10. Yuvarlayın, sıkıca tutun ve ağzını kapatın, kalıba veya ekmek makinesine koyun ve sekiz dakika dolana kadar mayalayın Fırın 150120'de 35 dakika pişecek, ekmek makinası bir saat daha uzun sürecektir.
11. Çukurlar ve vadilerle dolu ve daha şık.
12. Dilimleme de mükemmel (~ ) ~
