zambak
100 gram
Bamya
6
Aksesuarlar: 15ml yağ, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, orta derecede yeşil soğan, biraz beyaz ve biraz kurutulmuş kırmızı biber Haşlanmış bamya zambağı 1 Taze zambakları ayrı ayrı yıkayın, iki dakika suda haşlayın ve kullanım için çıkarın. 2 Bamyayı yıkayın ve çiftler halinde kesin. 3 Tencere içindeki suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, bamyayı ilave edin ve suyu çıkarmak için bir dakika haşlayın. 4 Bamyayı tabağa koyun. 5 Zambağı koyun. Sonra yeşil soğan ve beyaz ipeği ve kuru kırmızı biberi koyun. 6 Yağı kaynatın. 7 Malzemeleri dökün ve üzerine buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin.