tavuk göğsü
200 g
Yardımcı malzemeler: Marul, doğru miktar, mantar, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soğan, doğru miktarda mısır yağı, doğru miktarda yumurta akı, yarım zencefil, doğru miktarda sarımsak Tavada marul ve mantarla kızartılmış tavuk dilimleri 1 Marulu yıkayın ve kabuğunu çıkarın (beyaz tendonları çıkardığınızdan emin olun, yoksa tadı kötüdür) 2 Elmas şeklindeki dilimleri kesin ve bir leğene koyun ve bir süre tuz serpin 3 Mantarı soğuk suya batırın ve küçük parçaları koparın 4 Bir tencereye su koyun ve kaynatın 5 Mantarı ekleyin, beyazlatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol etmek için çıkarın. 6 tavuk göğsü dilimi 7 Tabağa mısır nişastası, yumurta akı, yemeklik şarap, mısır yağı koyun ve elinizle tutun. 8 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyma 9 Tavaya mısır yağı ekleyin 10 Isıtın, tavuk dilimleri ekleyin ve kızartın 11 Karıştırın ve rengini değiştirin, servis edin ve bir kenara koyun 12 Orijinal tencereye biraz bitkisel yağ ekleyin 13 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun 14 Kızarmış tavuk dilimlerini dökün 15 Kontrollü nem ile marine edilmiş marul dilimlerini ekleyin. 16 Mantara katıl 17 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 18 Tabağa dökün ve süslemek ve yemeye başlamak için birkaç kurt üzümü tanesi serpin