Yüksek glütenli un
280 g
Taro
1 parça
Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 2 gr beyaz şeker 40 gr yumurta sıvısı 22 gr süt 150 gr Çiçek taro ekmeği uygulaması 1 Taroyu soyun ve doğrayın. 2 Tencereye koyun ve buharlayın. 3 Şeker ekleyin. 4 Pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar karıştırın. 5 Hamur karıştırma programını başlatmak için, tereyağı dışındaki malzemeleri ekmek makinesine koyun. 6 Hamur pürüzsüz ve glüten olduktan sonra tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar karıştırmaya devam edin. 7 Hamuru düzenleyin ve bekletin ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. 8 Hamuru çıkarın ve havalandırın, altı tura bölün ve 10 dakika bekletin. 9 Bir ajan alın ve dikdörtgen bir dilim halinde açın ve bir tarafına taro dolgusu koyun. Uzun şeritler halinde 10 rulo, üzerinde birkaç kesim yapın. 11 Çiçek şeklinde diskler. 12 Tüm ekmek embriyolarını sırayla yapın ve ikinci kez 40 dakika mayalayın, yumurta karışımını fırçalayın, fırını 175 derece, yukarı aşağı 15 dakika önceden ısıtın. 13 Taze pişmiş!