Malzemeler
Sarımsak sapı
400 g
domuz eti
200 g
Shiitake
5
Küçük kırmızı biber
4
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, hafif soya sosu, şeker, su, nişasta
Memleket Sarımsak Dolgusu 1 Sarımsak saplarını yıkayın ve birkaç santimetre kesin (resim)
2 Sapın ortasındaki sarımsak sapını bir bıçakla işaretleyin, sarımsak sapının uçlarını işaretlemeyin.
3 İşaretlenmiş sarımsak sapı? Bir fener gibi işaret edin
4 Domuz eti yedi parçalı yağsız ve üç parçalı yağ ile yıkanır, shiitake mantarları önceden ıslatılır ve yıkanır ve birlikte doğranır.Et dolgularını doğrayın, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ekleyin ve şekerle iyice karıştırın.
5 Et dolgusu iyice baharatlanır ve sarımsağı doldurmaya başlayın Et dolgusunu azar azar sarımsak sapına eklemek için çubuk kullanın, yavaşça doldurun ve tabağa koyun.
6 Sarımsak sapları etle doldurulur ve tencerede pişirilmeye başlanır.Önce tencereyi ateşe koyun, uygun miktarda fıstık yağı koyun, kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin (veya et suyu daha iyidir) ve ardından doldurulmuş sarımsağı tek tek tutmak için çubuk kullanın. Kaynayan bir su kabına koyun ve bırakın.
7 Sarımsakları tencereye doldurun ve kapağı yüksek ateşte ekleyin, orta ateşte çevirip 5 dakika pişirin, kapağı açıp küçük kırmızı pul biberleri ekleyip yaklaşık 3 dakika pişirin, sonra su nişastası ekleyip ocağı kapatın.
8 Sarımsak Doldurulmuş Tabak
9 Ne kadar eşsiz bir yerli sarımsak dolması, tadı tatlı ve yağlı değil.
10 Sarımsak ve servis
-
- Sandviç Taro Şeritleri
-
- Çiçek Taro Ekmeği
-
- Haşlanmış balık
-
- Hindistan Cevizli Sago
-
- [El Yapımı Yemek] El Yapımı Süt Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Mei Cai ile Buharda Etli Kek
-
- Börülce dolması çörekler
-
- Buğday kepekli tost ve yemek paketi
-
- Kırmızı Hurma, Tremella ve Lotus Tohumu Congee
-
- Detoksifikasyon tatlı su
-
- Beş kırmızı çorba
-
- Gül pirinci soğuk karides
