Tavada Kızarmış Balık Maw Yahni - Yemeği
"Balık insan vücudu için çok faydalıdır, özellikle kardiyo-serebral kan damarı koruyucu bir rol oynayabilir." Malzemeler
- balık 1 parça
- Zencefil 100 gram
- Yeşil soğan 10 gram
- tuz bir miktar
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- Mu Cifen 500 g
- Balık kokusu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balıkları öldürün ve eti çıkarın.
-
2 İki parça kemiksiz balığı derisi aşağı bakacak şekilde kesme tahtasına koyun, bıçağın arkasıyla balığı gevşek bir şekilde doğrayın ve bıçağın ucuyla balığı kazıyın.
-
3Balığı bir bıçak arkası ile balık jelatinine doğrayın, zencefil, yeşil soğan, tuz ekleyin ve kuvvetlice ovalayın, son olarak odun tozu ekleyin ve iyice ovalayın.
-
4 tencereyi ısıtın, biraz yağ koyun, balık jelatini ekleyin, biraz yağ daldırın ve elle yavaş yavaş kekin içine bastırın, kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve bir süre sonra tekrar kızartın, pişene kadar bu işlemi tekrarlayın.
-
5 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
Izgara Tavuk Baget
Sonraki
