Elmalı turtanın yükseltilmiş versiyonu # Babalar Günü, Babama Yemek Ver # - Yemeği
Görünüşe göre çoğu erkek elmalı turtayı seviyor. Bugün tüm babalar için elmalı turta yapmak baba olmak kolay değil! Katıl: # | Babalar Günü, babaya yemek yap # 9 inç dondurulmuş turta kabuğu 1 parça Tatlı elma 3 Tarçın tozu (saklanabilir) 1 tatlı kaşığı Un (turta dolgulu) 1/4 su bardağı (küçük pirinç kasesi) Tereyağı (turta dolgulu) 1 yemek kaşığı Limon suyu 1 yemek kaşığı Şeftali reçeli 1 yemek kaşığı Su 1 yemek kaşığı Kaplar: 1 tepsi 35cmx14cm
Aşama 1
Hızlı dondurulmuş turta kabuğunu çıkarın ve oda sıcaklığında çözün. Elmaları soyun ve 2-3 mm ince dilimler halinde dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere 10-12 ince dilimler kesin. Büyük bir kaseyi suyla doldurun ve limon suyunu sıkın. Sararmayı önlemek için dilimlenmiş elma dilimlerini suda bekletin.
Adım 2
Suyu elma dilimlerinden süzün, un ve toz tarçın ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
İnce elma dilimlerini bir tabağa yassı olarak yayın, streç filmle sarın ve 45 saniye mikrodalga fırına koyun, elma dilimleri yumuşayınca kullanmak için çıkarın.
4. adım
Turta kabuğu çözüldükten sonra dikdörtgen şeklinde açın ve germeden tepsiye gevşek bir şekilde yerleştirin. Ardından kenarlar boyunca sıkıca bastırın. Bir oklava ile yan boyunca yuvarlayın ve fazla tapi kullanım için kesilir. Kendi tartar altınızı yapmak istiyorsanız, lütfen "Crostata" tarifime bakın.
Adım 5
Kalan tapi ile biri uzun diğeri kısa, biri 10 cm uzunluğunda, biri 6 cm uzunluğunda ve 3 cm genişliğinde olmak üzere iki uzun makarna şeridi açın; Yumuşatılmış elma dilimlerini, orta resimde gösterildiği gibi, elma dilimlerinin yarısını hamurun dışında bırakarak hamurun üzerine koyun; Sağdan sola yuvarlanarak gül benzeri bir çiçeğe dönüşür. Diğer hamur parçası için de aynısını yapın. Bir uzun ve bir kısa hamur, büyük bir gül ve küçük bir gül yapar.
6. Adım
İki elma gülü, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
7. Adım
Kesilmiş kusurlu elma dilimlerini önce kulenin dibine yayın ve eşit büyüklükteki elma dilimlerini üst katmanda bırakın.
8. Adım
Sonra kalan turta kabuğunu bir şerit halinde yuvarlayın, ikiye katlayın ve ikiye katlayın ve ardından 1 cm'lik şeritler halinde kesin. (Kesilen şeridin fotoğrafını çekmeyi unuttum)
9. Adım
Erişte şeritlerini elmalı turtanın üzerine yerleştirin ve iki çapraz köşeyi bir ızgara yapın; Sol üst köşeye elma gülü ekleyin
10. adım
Fırını önceden 200C / 400F'ye ısıtın. Gülü kalay folyo ile örtün ve doğranmış tereyağını, resimde gösterildiği gibi hamurun üzerine değil hamurun arasına koymaya dikkat ederek eşit şekilde üstüne yerleştirin. Elmalı turtayı fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
11. adım
20 dakika sonra çıkarın, folyo ile kapatın, tekrar fırına koyun ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 1/2
Turtayı pişirmeyi beklerken, bir kaşık dolusu şeftali reçeli ile bir kaşık su karıştırın ve mikrodalgada 30 saniye çevirin.
13. adım
10 dakika sonra, tüm folyoları çıkarın ve şeftali sosuyla fırçalayın.
14. adım
Fırına geri dönün ve 7 dakika daha pişirin.
Adım 15
Dekorasyon için birkaç nane yaprağı yerleştirin.
