Yabanmersinli tart - Yemeği
çırpılmış krema (12 adet) 200 g Süt 180 gram yumurta sarısı 3 Şeker 30 g Düşük toz 15 gram yaban mersini reçeli Doğru miktar
Aşama 1
Çırpılmış krema, süt ve şekeri küçük bir tencereye koyun, kısık ateşte ısıtın ve şeker eriyene kadar ısıtıp soğumaya bırakın.
Adım 2
Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Daha sonra tart suyunu bir elek ile süzün.
Adım 5
Yumurtalı tart kabuğunu fırın tepsisine koyun, süzülmüş yumurtalı tart suyunu dökün, fırında önceden ısıtın, ikinci katı alttan 220 derecede yerleştirip 20 dakika pişirin.
6. Adım
Fırından çıkarın ve her tarta bir kaşık dolusu yaban mersini sosu ekleyin.
7. Adım
Tekrar fırına koyun, üstüne koyun ve 5 dakika daha pişirin.
