Malzemeler
Acı kabak
500 g
Yağsız et
200 g
Aksesuarlar 15 kuru kırmızı biber, 2 dilim zencefil, 2 dilim yeşil soğan, 2 sarımsak, 4 parça yemeklik yağ, tuz, soya sosu, mısır nişastası, şeker, şeker
Kuru-karıştırılarak kıyma ve acı kabak uygulaması 1 Kurutulmuş kırmızı biberi dilimlere, yeşil dilimlere, yeşil soğana dilimleyin ve sarımsakları çıkarın.
2 Acı kabağı yıkayın, tohumları çıkarın ve daire şeklinde kesin.
3 Yağsız eti doğrayın ve marine etmek için mısır nişastası, tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
4 Pişirmek için yağın yarısını tencereye dökün, acı kabağı dökün ve hafifçe yumuşayana kadar karıştırın, daha sonra kullanmak için kürekle karıştırın.
5 Tencerede yağı bırakın, yağsız kıymayı dökün ve rengi değişene kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere kürekle karıştırın.
6 Baz yağı saklayın, zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Kuru kırmızı biberleri dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Acı kabağı dökün ve kızartın, tuz ve şeker ekleyin ve son olarak kıyma ve soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
- Tavada kızartılmış Youmai
-
- Tükürük Tavuk Kanadı
-
- Ruyi rulo
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Berrak Sulu Şifon Kek
-
- Tavada kızartılmış tavuk
-
- Kızarmış sarımsak
-
- Tempeh ile Kızarmış Patates Cipsi
-
- Marul
-
- Mantar Et Soslu Haşlanmış Bıldırcın Yumurtası
-
- Tavada kızartılmış iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Çift doğranmış domates sosu
