Shiitake
50 gram
Domuz eti dolgusu
100 gram
yeşil biber
50 gram
bıldırcın yumurtası
9
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu Mantarlı sos ile haşlanmış bıldırcın yumurtası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Domuz dolgusuna pişirme şarabı, tuz ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Tencereye yağı dökün, yeşil biberleri karıştırıp kızartın ve servis edin. 4 Tencerede alt yağı bırakın, shiitake mantarlarını karıştırın, hafif soya sosunu dökün, şeker ve su ekleyin ve bir süre pişirin. 5 Tavayı ayırın, biraz yağ iyidir, kıyılmış domuz eti rengini değiştirir. 6 Hafif soya sosunu dökün. 7 Shiitake mantarlarını ekleyin. 8 Kıyılmış yeşil biberleri ekleyin. 9 Yemeğe bir tutam tuz ekleyin. 10 Bıldırcın yumurtasını bir tencereye koyun ve pişirin. 11 Pişmiş bıldırcın yumurtasını kabuklarından çıkarın, üzerine nişasta dökün ve tavada kızartın. 12 Bıldırcın yumurtasını sarın, mantarlı et sosunu ortasına koyun ve servis edin.