g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Toprak ördeğini küçük parçalar halinde doğrayın, biraz tuz ve yarım kase bira ekleyin ve 20 dakika marine edin

2. Soğuk su altında tencereye koyun, suyu haşlayın

3. Ördek etinin üzerindeki köpüğü yıkayın

4. Dilimlenmiş zencefil

5. Tencereye yağı koyun, 20 tane karabiber ekleyin, aromayı patlattıktan sonra ördek etini ekleyin ve karıştırarak kızartın.

6. Ördek eti yüzeyi hafifçe yanana kadar kızartıldığında zencefil dilimlerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin

7. Zencefil dilimlerini güzel kokulana kadar soteledikten sonra 3 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 2 yıldız anason ekleyin, kırmızı yağı kızartın, bir kase su ekleyin

8. Su kaynadıktan sonra çay ağacı mantarlarını ekleyin, 1 kaşık tavuk özü ekleyin ve 30 dakika pişirin

9. Tencereyi yap