1.1 Hammaddeler: artık pirinç; taze karides; kırılmış pirinç filizi; yumurta; marul; diş sarımsak; tuz; yağ.
2. Taze karidesler pişirilir, baş ve kabuğu çıkarılır ~
3. Yumurtaları pirince çırpın ve iyice karıştırın.
4. Sarımsak dilimlerini karıştırın.
5. Pirinci dökün ve yumurtalar sertleşene kadar kızartın.
6. Kırılmış pirinç filizlerini ekleyin ve pirinç taneleri ayrılana kadar karıştırarak kızartın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
7. Marul yapraklarını bir kovaya koyun ve bir çay fincanı içine koyun.
8. Pirinci doldurun ve sıkıştırın.
9. Üzerine karidesleri koyun.