Üç Baharatlı Domuz Eti - Yemeği
1. "Sanxiang Domuz Eti" nde kullanılan malzemeler. (Mantarları önceden ıslatın ve fasulye filizlerinin köklerini çıkarın).
2. Shiitake mantarlarını çıkarın, dilimleyin, maydanozu doğrayın, uzun kişniş ve yeşil soğanları doğrayın, biraz soğanı küçük parçalara ayırın ve sarımsakları doğrayın.
3. Yağsız eti parçalayın, yukarıdaki marine edilmiş et malzemeleri ile iyice karıştırın ve tadına bakmak için 10-15 dakika marine edin.
4. Yarım çay kaşığı nişasta ekleyin ve tattıktan sonra iyice karıştırın (karıştırmak için çok kuruysa, biraz yemeklik yağ ekleyebilirsiniz).
5. Tencerenin dibini ısıtın,% 80 ısıya biraz daha yağ ilave edin, kıyılmış domuz etini dökün ve hızlı bir şekilde tencereden çıkarın.
6. Tencerede alt yağ varsa yağ eklemeye gerek yoktur, sarımsak karanfilleri, shiitake mantarları ve maydanozu güzel kokulana kadar kızartın.
7. Soğanı ve kıyılmış domuz etini ekleyip kavurun.
8. Fasulye filizi ekleyin, yeşil soğanı ve kişnişi karıştırıp kızartın ve eşit şekilde ısıtın.
9. Biraz yenilebilir tuz koyun ve artıkları yiyebilirsiniz.
