Çin lâhanası
450 g
Aksesuar 5 kurutulmuş kırmızı biber pirinç sirkesi uygun miktarda tuz uygun miktarda nişasta Sirke lahana çetesi uygulaması 1 Lahanayı yıkayıp dilimleyin, soğan, sarımsak ve kuru kırmızı biberi bir kenara koyun. 2 Tencereyi yükseltin, yağı ekleyin, karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, soğan, sarımsak ve kuru kırmızı biberi ekleyerek kızartın. 3 Lahana çetesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 4 Pirinç sirkesini dökün, lahana yumuşayana kadar iki dakika yüksek ateşte karıştırıp kızartın, tadına tuz ekleyin. 5 Nişastayı suyla karıştırın ve iyice karıştırın. 6 Nişasta suyunu tencereye dökün, tencereden hızla ve eşit şekilde kızartın.