Malzemeler
yeşil biber
6
domuz eti
200 g
Shiitake
100 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı 10ml, mısır nişastası, 13 tütsü, 3g, MSG, 3g, soya sosu, 5ml
Yeşil biber nasıl doldurulur 1 Yağsız domuz eti çözülüyor
2 eti doğrayın
3 Yeşil biberleri yıkayın ve bir kenara koyun
4 Shiitake mantarlarını haşlayın ve ince hamur halinde doğrayın
5 yumurtaları etin içine çırpın
6 Baharatlar, doğranmış yeşil soğan, zencefil, on üç baharat, tuz ve MSG ekleyin
7 Yeşil biberi çıkarın ve çekirdeklerini çıkarmak için yemek çubukları kullanın.
8 Çekirdekli yeşil biberi çıkarın ve bir kenara koyun.
9 Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin
10 Hazırlamaya başlayın, eti çekilmiş yeşil biberlerin içine yemek çubukları ile doldurun ve daha fazla doldurma elde etmek için yemek çubuklarını birkaç kez dürtün;
11 Bir tabağa koyun ve buharlı pişiriciye koyun
12 Pişirmek için 15 dakika yüksek ateşte açın
13 Kırmızı biberi tabak olarak kesin ve kalanını küçük parçalara ayırın.
14 Buharda pişirilmiş yeşil biberleri çıkarın ve bir kenara koyun
15 Tuz, MSG, nişasta, soya sosu içeren sosu hazırlayın ,,,
16 Yağı ısıtmak için wok'u ocağa koyun, yeşil soğan ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin. Su koyun.
17 Su kaynadıktan sonra küp küp doğranmış kırmızı biberi içeren suyu dökün ve bir kaşıkla karıştırın
18 Tencereyi koyulaşınca çıkarın ve buharda pişirilmiş yeşil biberlerin üzerine sosu dökün.
19 Yemeye hazır güzel bir tabak dolma yeşil biber
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Zencefil sirkeli domuz ayağı
-
- Soslu mercimek dilimleri
-
- Fıstık Kızılcık Nougat
-
- Baharatlı Domuz Erişte
-
- Kızarmış Baharatlı Lahana Karıştırın
-
- Kızarmış süt
-
- Sirke Lahana Çetesi
-
- Ev yapımı Uğurlu Altın Meyve
-
- Kızarmış domuz kalbi
-
- Baharatlı kızarmış tofu
-
- Matcha Nougat
