un
300 gram
Domuz eti dolgusu
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, su, su Etli turta nasıl yapılır 1 Hamuru karıştırın ve 30 dakikadan fazla yapın 2 Bir kap alın ve uygun miktarda un koyun 3 Tencereye uygun miktarda yağ dökün. 4 Yağ içene kadar ısıtıldığında bir un kasesine dökün 5 Kurabiye dökün ve karıştırın 6 İyi hamuru bir hamur yaprağına açın 7 Hamuru hamurun üzerine yayın 8 Bir uçtan uzun bir şerit sarın 9 Sonra bir daire şeklinde yuvarlayın, açıklıkla düz bir şekilde bastırın ve 15 dakika bekleyin. 10 kıyma hazır 11 Hamuru tekrar hamurun içine yuvarlayın ve et dolgusunu hamurun üzerine yayın 12 Bir uçtan toplayın 13 Eşit boyutlu dozlara bölün ve iki ucu bir araya getirin 14 Elektrikli fırın tavası önceden ısıtıldıktan sonra hamuru fırına koyun. 15 Ellerinizle düz bastırın 16 Lehimlemeye başla 17 Bir tarafı altın sarısına döndüğünde, ters çevirin ve diğer tarafı pişirin ve ardından tencereden çıkmak için hepsi altın sarısına dönün. 18 kat çıtır çıtır lezzetli etli börek, çok lezzetli.