g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış dana erişte - Yemeği

Malzemeler

Sığır Eti

500 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 1 kuru mantar, 8 zencefil, 4 dilim yeşil soğan, 1 yıldız anason, 2 hindistan cevizi, 2 çimen meyvesi, 1 hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı domates sosu, 1 yemek kaşığı

Kızarmış dana erişte yöntemi 1 Rozbif kullandım çünkü sığır filetosunun tendonları var ve ateşlenmiyor. , Kavrulmuş veya haşlanmış çorba için uygundur

2 Sığır filetosu etini kanla iyice yıkayın, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde doğrayın, daha sonra kullanmak için sığır eti ılık suyla durulayın

3 Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, soğuk su altında pişirin, yarım parça ezilmiş zencefili koyun, kaynatın ve bir dakika pişirin

4 Ek mezeler ve baharatlar hazırlayın

5 Havuç doğrayın. Kalan zencefili dilimleyin, yıldız anasonu kırın, zencefili dilimleyin, kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere kıyın

6 Tavaya yağı koyun, nemi elde etmek için dana eti, yıldız anason, çimen meyvesi ve hindistan cevizi birlikte kızartın, ardından zencefil, taze soğan ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

7 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, domates sosu koyun, birlikte karıştırın

8 Orta miktarda sıcak su ile karıştırın, biraz daha çorba bir defada eklenmelidir

9 Bir güveç haline getirin ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika daha pişirmeye devam edin

10 Et neredeyse haşlanırken doğranmış havuçları ekleyin

11 Son olarak shiitake mantarlarını ekleyin ve 15 ila 20 dakika pişirin

12 Malzemeler hemen hemen aynı olduğunda erişteleri hazırlayabiliriz. Daha güçlü olan el yapımı erişte kullanıyorum

13 Tencereye su koyun ve kaynatın, erişteleri kaynatın, tadı uygun miktarda tuzu ekleyin

14 Erişte neredeyse hazır olduğunda küçük yeşil sebzeleri içine koyun ve birkaç saniye kaynatın.

15 Bir kase erişte yemenin kolay olduğunu söylemek istiyorum Cevap buna değer. Bay Lou eriştelerimi iltifat etmeye devam ediyor Yeterince tat, bir dahaki sefere başka yollar çalışabilirsin