Suyu kaynatın ve erişteleri pişirin. Daha çiğnenen alkali sulu erişte kullanıyorum. 7 dakika pişene kadar pişirin ve çıkarın.
Erişteleri dilediğiniz gibi kesmek için makas kullanın, bu kızartma ve yemek için uygundur.
Çırpılmış yumurtaları ayrı ayrı yağda pişirin ve yayın.
Tabağa koyun ve bir kenara koyun.
Lahana ve jambon önceden kesilir ve ardından lahana yağda kızartılır.
Lahana yumuşayana kadar kızartıldığında, erişte, yumurta, jambon ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Erişte biraz yapışkan olabilir. Gevşetmek için çubuklarla sallayın. Çiğ soya sosunun tadı daha iyi olsun. Tencerenin yan tarafına biraz sirke koyun ve güzel kokulu kızarmış erişte pişirin
Şimdi denemek ister misin?