Yağsız Et ve Yumurta ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun (fotoğraf çekerken unutun), yağsız domuz etini parçalayın (yağ yemeye cesaret edenler için domuz eti daha güzel kokulacaktır), havuç, soğan ve lahanayı doğrayın; kerevizi parçalara ayırın;
Önce yumurtaları kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
Tavaya biraz yağ koyun, rendelenmiş domuz etini ilave edin ve rengi beyaz olana kadar kavurun, ardından doğranmış yeşil soğanı, kerevizi, havucu ve soğanı ekleyin ve aroma dolana kadar karıştırın;
Erişteleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; üstüne şarap pişirin ve karıştırarak kızartmaya devam edin;
İstiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu koyun, eşit şekilde karıştırın, lahana ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin (çünkü evde sadece salata için marul kaldı, pişirmesi daha kolay, bu yüzden en sona koyuyorum; normal lahana ise, Havuç ve soğan ile bir araya getirilebilir)
Servis yapmadan önce biraz MSG ekleyin.
