Klasik Sichuan Atıştırmalıkları Kırmızı Yağlı Kopya Eli - Yemeği
"Kırmızı yağın eşsiz yanı kokulu ve baharatlı çorbasıdır. Otantik kırmızı yağ üretim sürecinin karmaşık olduğu söylenir. Bir düzineden fazla baharat çeşidi vardır ve yavaş ateşte üretilen kırmızı yağ lezzetli ve zengindir. Bu yüzden gurmeler arasında bu kadar popüler. " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 250 g
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- Eli kopyala 60 adet
- maydanoz Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Tsaoko Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Domuz eti dolgusunu yeşil soğan köpüğü ve zencefil ile koyun;
-
2 Tencereden sıcak yağı etin içine dökün, hafif soya sosu, istiridye sosu, tavuk tozu, tuz, yumurta akı ekleyin ve ardından tek yönde kuvvetlice karıştırın;
-
3 Bir tencereye defne yaprağı, tarçın, çimen meyvesi, yıldız anason ve güveci soğuk yağla ekleyin ve kokuyu yavaşça kaynatın;
-
4 Bir kase hazırlayın, kırmızı biber, beyaz susam ve tuz ekleyin;
-
5 Baharatlarla kaynatılmış yağı (baharatsız) kaseye dökün ve kırmızı yağ tamamlanır.
-
6 Ellerinizi kenara çekmeye başlayın, daha fazla et koyabilirsiniz, daha yapışkan hale getirmek için kapanışta biraz su ekleyebilirsiniz;
-
7 her şeyi paketleyin;
-
8 Çorba tabanı: Kişniş köpüğü, arpacık soğanı, hafif soya sosu, balzamik sirke, beyaz toz biber, tavuk tozunu bir kaseye koyun ve yeni yapılan kırmızı yağı ekleyin;
-
9 Kaynatın ve kaynatın, su dolu kaseye yarım kase kaynar su ekleyin.
-
10 Elde pişirildikten sonra çorbaya aktarın, marulu haşlayın ve tadını çıkarın;
-
11 yemek illüstrasyon.
İpuçları
Kabuğu ince olduğu için iki kez pişirildikten sonra neredeyse pişecektir. Ellerinizi sararken, dolgunun açığa çıkmasını önlemek için cildi sıkıca sıkıştırmalısınız. Yağlı erişte
önceki
Kereviz Etli Turta
Sonraki
