Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar Kolza tohumu yağı 0 uygun tuz 1 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu 2 kaşık pişirme şarabı 0 uygun mısır nişastası 0 uygun fasulye ezmesi 2 kaşık arpacık 2 zencefil 1 diş sarımsak 2 diş beyaz şeker 1 kaşık MSG 0 biraz yeşil biber 2
Balık aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanları doğrayın ve temizlemek için suya koyun
2 Patlıcanı bir kesme tahtasına koyun, şeritler halinde kesin, büyük bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve on dakika marine edin
3 Yeşil biberi parçalara ayırın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin
4 Küçük bir kase alın, bir porsiyon yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sirke, hafif soya sosu, pişirme şarabı, şeker, MSG ekleyin, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Marine edilmiş patlıcandan suyu sıkın, tavada yumuşayana kadar karıştırın, ardından iki kaşık fasulye ezmesini ekleyin ve karıştırın.
6 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
7 Baharat sosunu dökün ve kızartın.
8 Yeşil biberleri ekleyin ve bir dakika kavurun
9 Son olarak, üzerine nişasta suyu koyun, karıştırın ve servis yapın.
-
- Perilla çizgili yanmış candel
-
- Tuzlu su tenceresinde çamur balığı
-
- Şeker kavrulmuş kestane
-
- Kara hıyarı
-
- Soslu Domuz Çörek
-
- Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Ayağı
-
- Açık ekran balığı
-
- Fırında Tatlılar Danimarka Kıyılmış Ekmek
-
- Organik Sebze Daldırma Sosu
-
- Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Tavada Kızartılmış Tuzlu Soslu Edamame
