Aksesuarlar Kore biber sosu 5 yemek kaşığı zencefil 1 büyük parça sarımsak 1 baş hafif soya sosu 3 yemek kaşığı darı biberi 2 sarı pul biber 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı beyaz susam tohumu 1 yemek kaşığı
Kore baharatlı soslu domuz göbeğini kızartın 1 Taze domuz göbeği, yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Malzemelerin hazırlanması.
3 Domuz göbeğini yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin.
4 Malzemelerdeki zencefil, sarımsak ve darı biberini ince ince doğrayın, hepsini bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
5 Karışık sosu et kasesine dökün.
6 Yemek çubukları veya ellerle iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 2 saatten fazla marine edin. (Elfler bir gece önceden marine edilir, buzdolabına konur ve ortada karıştırılır)
7 Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtırken, fırın tepsisine bir kat pişirme kağıdı koyun, yağı fırçalayın ve marine edilmiş et dilimlerini düzenleyin.
8 Fırın tepsisini 18 dakika 200 derece fırının ortasına koyun. (Yarısına kadar çıkarın ve bir kez çevirin.) Kavurduktan sonra biraz beyaz susam serpin.
