Malzemeler
Temiz altın pomfret işleme
1 parça
Kiraz domates
1 parça
Aksesuarlar: Limonlu buharda balık, soya sosu, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda yağ, uygun miktarda
Kaiping balığı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yeşil soğanı ve zencefili iyice kesin.
3 Balığın başındaki, kuyruğundaki ve arkasındaki yüzgeçleri çıkarın ve balığın arkasından başlayarak ince ve eşit dilimler halinde kesin.Altı kesilmemelidir.Kuyruğun daha dar olan kısmı daha sonraki şekli etkileyecektir, bu yüzden kesmeyin.
4 Kesilmiş balığı bir leğene koyun, yeşil soğan, zencefil, tuz ve şarabı ilave edip 1 saat kadar marine edin.
5 Marine edilmiş balığı çıkarın, başını ve kuyruğunu yerleştirin, balığın gövdesini ortaya koyun, parçaları çevirin ve düzenleyin. Ortasına zencefil dilimleri doldurun.
6 Buharlı pişiriciye bir su kutusu koyun, balığı orta tabakaya koyun ve 30 dakika boyunca 100 derecede saf buharlama işlevini başlatın.
7 Yağı bir süt tavasında veya büyük bir paslanmaz çelik kaşıkta ısıtın.
8 Balık tavadan çıktıktan sonra kırmızı biber halkaları ve doğranmış yeşil soğanı koyun, balığın ağzına küçük domatesler koyun ve balığın vücuduna kızgın yağ koyun.
9 Buharda limonlu balık soya sosunu dökün ve başlamaya hazır.
-
- Organik Sebze Daldırma Sosu
-
- Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Tavada Kızartılmış Tuzlu Soslu Edamame
-
- Börülce Domuz Çörek
-
- Soya Soslu Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Choy Sum
-
- Buharda pişmiş morina
-
- Lahana Filizi Daldırma Sosu
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
-
- yumuşak beze (kararlı versiyon)
-
- Pırasalı Kızarmış Karides
-
- Tatlı patates yaprakları ile karıştırılarak kızartılmış fasulye ezmesi
