Paça
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, kaya şekeri, baharat, yemeklik şarap, Domuz paçası nasıl marine edilir 1 Domuz paçasını yıkayın ve parçalara ayırın, bir tencereye soğuk su ile kaynatmak için şarap ve koyu soya sosunu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin Beyazlatılmış paçayı soğuk su altında durulayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın. . 2 Zencefil dilimleri, tarçın, karabiber, kuru kırmızı biber, kaya şekeri gibi favori baharatlarınızı hazırlayın. 3 Tencereye su, hafif soya sosu, tuz, baharat ve paça ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin 4 Çıkarın ve kurulayın 5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ardından paçaları ekleyin ve kızartın 6 Çıkarın ve soğumaya bırakın 7 Bıçağı değiştirin, tabağa koyun ve orijinal sosu ekleyin