Malzemeler
Küçük kalamar
250 g
Aksesuarlar Kurutulmuş pul biber rendelenmiş 10 adet susam biberi 10 adet Çin biberi 10 adet yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tuz, şeker, soya sosu, kırmızı yağ, fasulye ezmesi
Baharatlı Kalamar Yöntemi 1 Satın alınan küçük kalamarın başını ve diğer iç organlarını çıkarın (veya doğrudan başsız kalamar satın alın)
2 Su kaynadıktan sonra kalamarı bir tencereye koyun ve iki ila üç dakika pişirin
3 Beyazlatılmış kalamarları alın, yıkayın ve bir kenara koyun, bir kenara koyun.
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
5 Çeşitli baharatlar
6 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin, kıyılmış kırmızı biber, karabiber ve karabiberi bir kenara koyun.
7 Uygun miktarda soya sosu, tuz, şeker, su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyu yapın
8 Tencereyi ısıtın ve daha fazla yağ ekleyin. Kıyılmış kırmızı biber, Çin biberi ve susam biberini kısık ateşte ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
9 Güzel kokulu karıştırın, kırmızı yağ sosu ekleyin, kırmızı yağı karıştırın
10 Tencerenin dibine yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin
11 Yüksek ateşe çevirin, küçük kalamar ekleyin, yüksek ateşte iki dakika karıştırın
12 Bir kase meyve suyu ve uygun miktarda su ekleyin, orta ve kısık ateşte yaklaşık beş dakika pişirin ve ardından suyu yüksek ateşte toplayın.
13 Ateşi kapatın ve servis yapın, lezzetli baharatlı kalamar hazır
-
- Alabaş yaprakları üzerinde kızarmış boynuz mantarı
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Mango Peynirli Kek Rulo
-
- Maş fasulyeli sandviç ekmeği
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- pancar çorbası
-
- Yabani pirinç şarabı
-
- Koyun bisküvileri
-
- Yumurtalı tost
-
- Kalamar ve lahana çorbası
-
- Mangolu Dondurma
-
- Araba pastası
