Malzemeler
Yüksek glütenli un
140 g
Su
80 g
şeker
40 g
süt tozu
6 g
Aksesuarlar 15 gr mısır yağı, tuz, 1/4 çay kaşığı, maya, uygun miktarda, bütün yumurta sıvısı, 30 gr hindistan cevizi ezmesi, 30 gr, tereyağı, 15 gr, uygun miktarda çörek otu
Hindistan cevizi çiçeği şeklinde ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyin
3 Fermente hamur
4 Doğrama tahtasına koyun ve yoğurun, kesin, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin
5 Hindistan cevizi dolgusu için gerekli malzemeler: 30 gr hindistan cevizi, 15 gr tereyağı, 15 gr yumurta sıvısı, 15 gr şeker
6 Hindistan cevizi, tereyağı, yumurta ve şekeri bir araya getirip iyice yoğurun
7 Dört doza bölün
8 Bir hamur alın, düzleştirin ve hindistancevizi dolgusu ile sarın
9 Ağzınızı kapatın ve aşağı bastırın
10 Makasla 8 bıçak kesin
11 Bitirme ve kalıplama
12 Fırın tepsisine koyun
13 Büyüklüğü ikiye katlamak için ikinci fermantasyon, yumurta sıvısını fırçalayın
14 Ortasına siyah susam serpin
15 Fırına koyun ve 15 dakika boyunca 180 derece aşağı yukarı ateşleyin
-
- [El Yapımı Yemek] Yumurtalı El Pastası
-
- Siyah Susamlı Çörekler
-
- [El yapımı yiyecekler] Chixiang Fasulye Ezmesi
-
- Domates Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Baharatlı Kalamar
-
- Sıcak ve Ekşi Çorba Wanton
-
- Alabaş yaprakları üzerinde kızarmış boynuz mantarı
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Mango Peynirli Kek Rulo
-
- Maş fasulyeli sandviç ekmeği
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- pancar çorbası
