Aksesuarlar 30 gr tereyağı 100 gr siyah susam tozu
Siyah susamlı çörek nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, yumurta, 20 gram şeker, maya, süt, tuz ve tereyağını ekmek makinesine koyun ve 8 prosedüre göre genişletme aşamasına karıştırın
2 Hamurun iki kat büyük olduğu görülmüştür.
3 Mayalanmış hamuru havalandırın
4 Yoğurulmuş hamuru 7 porsiyona bölün, ikinci fermantasyon için nemli bir bezle örtün
5 Siyah susam tozu ve 30 gram şeker Tereyağını eşit şekilde karıştırın ve 7 porsiyona bölün.
6 Hamuru düzleştirin Siyah susam topunu hamurun üzerine koyun.
7 Sardıktan sonra, parşömen kağıdıyla kaplı fırın tepsisine koyun ve 40 dakika kabarmaya bırakın.
8 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın, çörek otu serpin
