Malzemeler
Yüksek glütenli un
500 g
Yumurta
1 parça
Ilık su
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti, 600 gr, arpacık soğanı, zencefil, beş baharat tozu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, susam yağı, tavuk özü ve tavuk
Garland uygulaması 1 Et, zencefil, tuz, MSG, susam yağı, 13 adet tütsü, tavuk özü, su ve son olarak yeşil soğanı ekleyin.
2 Yüksek glütenli un bir yumurta (bir pound erişte yaklaşık 60 külçe ılık sudur). En az 20 dakika uyandığınızdan emin olun. Şeritleri ovalayın. (Resimde)
3 doz
4 Hamur paketinden biraz daha büyük, doğrama tahtası üzerindeki yağı fırçalayın ve dozajı bastırın
5 Yana çekin, ardından iki kez yukarı ve iki kez aşağı yuvarlamak için bir oklava kullanın. Çok uzun yuvarlamayın (resimde)
6 Topla
7 Her iki tarafı da tutun
8 Markalaşma sırasında yağ dökün, düşük ısı kullanmaya devam edin
Her iki tarafta 9 altın kahverengi
10 porsiyon
-
- Çıtır kızarmış tavuk pirzola
-
- Büyük Kemikli Siyah Fasulye Çorbası
-
- balkabağı yağı
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Baharatlı Lahana Turşusu Domuz Dilimleri
-
- Yağsız domuz etli erişte
-
- Orleans Pizza
-
- Rouyan
-
- Kızarmış Kuzu Kemiği
-
- Tavada Kızartılmış Karışık Sebzeler
-
- Mercimekli Kızarmış Jambon Sosis
-
- Renkli ananas kızarmış pilav
