Di Sanxian - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 1 parça
- Patates 2 parça
- yeşil biber 1 parça
- sirke Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 patlıcan, patates kızartması
-
Parçalanmış 2 adet yeşil biber
-
3 Patlıcan, patates ve yeşil biber ayrı ayrı derin yağda kızartıldı
-
4 Küçük bir kase alın, sirke, soya sosu, tuz, tavuk özü, nişasta, su ekleyin ve meyve suyuna karıştırın
-
5 Tencerede biraz baz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğan, kızarmış patlıcan, patates, yeşil biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
-
6 Karışık meyve suyunu dökün, suyunun katılaşmasını bekleyin, kıyılmış sarımsağı dökün. Biraz susam yağı gezdirin ve iyice karıştırın
