#baicui yarışması# sevimli küçük tavşan ekmeği - Yemeği
"Evde fırın bozulduğu için her türlü keki ve ekmeği dışarıda yemek için nadiren alıyorum. Çocuklar veya kendileri ne yemek isterler, yapamazlarsa yapmaya çalışırlar. öğren ve ye.Uygulama ile, birçok şey otantik olmasa da, sonuçta profesyonel değiller, bu yüzden otantik olup olmadıkları o kadar önemli değil.En önemli şey, aile üyelerinin veya arkadaşların yemek yemeyi sevmesidir ve onlar Dışarıdan satın alınanlardan daha sağlıklıdır. Milli Gün'den önce okul bir sonbahar gezisi düzenledi.Çocuklar kendi öğle yemeğini kendileri hazırlamak zorunda kaldılar.Geçmişte öğle yemekleri ekmek ve kekti.Son zamanlarda çocuklar sushi'ye aşık oldular.Sonbahar turu için suşi hazırlamanın yanı sıra, Ayrıca birkaç tavşanlı çörek hazırladım. Bu tür bir tavşan ekmeğini ilk yaptığımda şekil verme konusunda beceriksizdim ve sonuçta ortaya çıkan her tavşanın şekli farklıydı.Görünüşü pek tatmin edici olmasa da çocuklar tarafından yine de onaylandı. Gelecekte, iyi işler yapmak için daha çok çalışmam gerekiyor. Referans porsiyon boyutu: 10 ana malzeme
- Süt 160g
- Beyaz şeker 40g
- Yumurta 1
- Tuz 3g
- Yüksek glütenli un 350g
- Maya 3g
- Tereyağı 30g
- jambon 2 kök
- bitter çikolata bir miktar
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Ekmek makinasının hamur karıştırma programını başlatmak için ekmek makinası namlusuna süt, yumurta, beyaz şeker, tuz, yüksek glütenli un, maya vb. sıcaklık ve ekmek makinesini tekrar başlatın. genleşme aşamasına
-
2 Yoğurulan hamur, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat, boyutunun yaklaşık 2 ~ 3 katı kadar fermente edilir.
-
3 Egzoz işlemi tamamlandıktan sonra mayalanmış hamuru kesme tahtası üzerine alıp 10 eşit parçaya bölüp yuvarlak hale getirin ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
-
4 Hamurdan birini alın ve eşit uzunlukta bir şerit halinde yuvarlayın.
-
5 İkiye katlayın ve jambonu koyun (1 jambon 8 parçaya kesilir)
-
6 Alt erişteyi yarım noktadaki delikten geçirin
-
7 Benzer şekilde, katlanmış yerdeki delikten başka bir erişte geçirin ve tavşanın kulaklarını düzeltin.
-
8 Hamurun geri kalanını bu şekilde yapın ve oda sıcaklığında iki katına çıkana kadar mayalayın.
-
9 Hamur mayalandıktan sonra üzerine bir kat yumurta sarısı sürün, önceden ısıtılmış fırına verin ve orta ve üst katları yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
10 Ekmek fırından çıktıktan sonra, bitter çikolatayı suyla birlikte taze saklama torbasında eritin ve ardından küçük bir ağzı kesip tavşanın gözlerini çizin.
İpuçları
1. Süt miktarı unun su emmesine göre esnek bir şekilde ayarlanabilir.Ekmek şekillendirmek için kullanılan süt miktarının normal ekmeğe göre daha az olması tavsiye edilir. 2. Fırının sıcaklığı ve pişirme süresi, fiili duruma göre esnek bir şekilde ayarlanabilir. 3. Daha fazla jambonlu sosis seviyorsanız, her tavşanın üzerine 1 veya yarısını koyabilirsiniz. 4. Tavşanın şekli kendi yaratıcılığınıza göre çizilir.Bitter çikolata yoksa dekorasyon için kırmızı fasulye veya çörek otu kullanabilirsiniz. kek
önceki
