Goozi - Yemeği
Kabak kavunu 500 gr un 200 gr yumurta 2 gram yemek Soya yağı, doğru miktarda havuç, küçük bir parça yemek, yeşil soğan, yarım kök besin, 2 gram tuz, on üç baharat, doğru miktarda su, doğru miktarda
1. Boynuzlu kavunları, havuçları ve yeşil soğanları yıkayın.
2. Boynuzlu kavunlar ve havuçlar bir kanatçıkla ipek şeklinde kesilir.
3. Tuz ekleyin, su çıkana kadar karıştırın, ardından yumurtaları, doğranmış yeşil soğanı, on üç baharatı ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak un ekleyin ve akabilen bir hamur yapmak için karıştırın. Çok kuruysa, viskoziteyi ayarlamak için su ekleyin.
4. Tavayı ısıtın, yağı ısıtmak için ekleyin, hamurdan bir kaşık alın, yuvarlak bir kekin içine yayın ve bir kaşıkla hızlıca yayın.
5. Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı çevirin ve pastanın iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin ve sonra çıkarın.
6. Sıcakken rulo haline getirin, dilimlere bölün ve bir tabakta servis yapın.
Goozi
önceki
Maltlı malt keki
Sonraki
