Goozi - Yemeği
Kabak 5 kök gıda ununa göre 300g yumurta 5 gıda akrabası yeşil soğan biraz yemek tuzuna göre biraz monosodyum glutamat
1. Kabağı yıkayıp dilimleyin, ardından tuzlayın
2. Doğranmış yeşil soğan
3. Arpacık soğanı kabak kabına koyun
4. Yumurtaları çırpın
5. Karıştırma
6. Un ekleyin
7. Çok ince olmadan bir macunla karıştırın
8. Ateşin üzerine bir fırın tepsisi yapın, yağı fırçalayın ve bir kaşık dolusu hamur koyun
9. Eşit şekilde kazımak için kazıyıcıyı alın
10. Övündükten sonra biraz kaynatın
11. Ters çevirin ve bir süre yakın
12. Tamam
13. Sirke ve acı biber yağına batırın, çıtır erişte yumuşak ve lezzetlidir.
soya peyniri
önceki
Goozi
Sonraki
