Malzemeler
un
3 kase
patlıcan
3
domuz eti
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, soya sosu, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı tatlı erişte sosu, doğru miktarda maya tozu
Patlıcanlı ekmek nasıl yapılır 1 Maya tozunu ılık suyla ayarlayın, una ilave edin ve hamur haline getirip ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.Domuzu doğrayın ve soya sosuyla biraz marine edin.
2 Patlıcanı yıkayın, küp küp doğrayın, yağ ekleyin ve bir süre marine edin. Suyun dışarı çıkmasını önlemek için nemi kilitleyin.
3 Patlıcan ve doğranmış eti temiz bir leğene koyun ve yağı ekleyin, soya sosu çok lezzetlidir.
4 Tuz ekleyin.
5 Tavuk özü ekleyin.
6 Tatlı erişte sosunu ekleyin.
7 Soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve bir dolgu oluşturana kadar iyice karıştırın.
8 Hamur hazır.
9 Hamuru eşit şekilde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, parçalara ayırın ve kek şeklinde yuvarlayın.
10 Bir turta alın ve dolgunun içine koyun.
11 Çöreklere sarın.
12 İkinci fermantasyondan sonra bir buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın, 15 dakika kaynatın.
-
- Tavada kızartılmış Wonton
-
- Karnabahar onu yemenin en iyi yoludur, ancak bu yemektir - kuru kap karnabahar
-
- Reçel ananas dolgusu
-
- Siyah Mantarlı Kıyılmış Et Çorbası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Renkli taro topları haşlanmış süt
-
- galeta
-
- Buharda pişirilmiş ve rendelenmiş patlıcan
-
- Kızarmış soya peyniri
-
- Saf ananas dolgusu
-
- Kiraz meyve dolgusu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
