Malzemeler
un
250 g
domuz yağı
90 g
Su
55 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda domuz ipi
Hamur işi uygulaması 1 Su-yağlı hamur: 140 gr sade un, 35 gr domuz yağı, 55 gr su.
2 Yukarıdaki malzemeleri karıştırın, eşit şekilde karıştırın, hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika daha uyanın.
3 Yağlı hamur: 110 gr normal un, 55 gr domuz yağı.
4 Yukarıdaki malzemeleri karıştırıp hamur haline getirin. Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika uyanın
5 İki hamur türünü eşit parçalara bölün.
6 Yağlı hamurun üzerine su-yağlı hamur sarın.
7 Ağzınızı kapatın ve yoğurarak top yapın.
8 Her birini bir dil şekline getirin ve bir rulo haline getirin.
9 Her ruloyu bir dil şekline getirin ve rulo haline getirin.
10 Rulonun iki ucunu sıkıştırın ve bir top haline getirin.
11 Düzleştirin, açın, biraz et ipi koyun, kapatın ve kapatın.
12 Bir bıçakla bir tic tac toe'u ezin ve işaretleyin.
13 Tencereye biraz yağ koyun, pişmiş hamurun içine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar yavaşça kızartın.
-
- Kızarmış soya peyniri
-
- Saf ananas dolgusu
-
- Kiraz meyve dolgusu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Family Edition Balık Turşusu
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Mandalina Fıstık Congee
-
- Tel şehriye
-
- Tavşan çorbası
-
- Hindistan Cevizli Kestaneli Susamlı Kek
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
-
- Domates karnabahar
