Hindistan Cevizi Kalp Şeklinde Ekmek - Yemeği
"Ben hindistan cevizi ile doldurulmuş ekmek yemek istiyorum haha, bu dikizlenmiş ejderha meyveleri hala hayattayken, Pazar öğleden sonrasından yararlanın, çabuk yapalım, bu hindistancevizi kalp şeklinde ekmek unu tozu Yumuşak, rengi çok güzel ve kızın kalbi patlamak üzere ... " Malzemeler
- Kırmızı Ejder Meyvesi Bir
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Süt 130 gram
- şeker 40 gram
- tuz 2 gram
- Yumurta Bir
- Maya 4 gram
- Tereyağı 20 gram
- Hindistan cevizi 50 gram
- yumurta sarısı Bir
- Tereyağı 15 gram
- Toz şeker 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Pitaya, bir mutfak robotuna koyun ve meyve suyuna karıştırın
-
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun
-
3 Yoğurma programını 20 dakika başlatın Hamur belirli bir sünekliğe sahip olduğunda oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin. Hamur yapım sürecine 20 dakika boyunca tam geliştirme aşamasına kadar devam edin
-
4 Üç yoğurma prosedürünü ve eldiven filmini tekrarladım
-
5 Ekmek makinesi iki katı büyüklüğünde fermente edilir ve hamur delindikten sonra küçülmez.Hamuru havalandırın ve 9 eşit parçaya bölün.Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
-
6 Gevşeme süresi boyunca dolgu malzemelerini eşit şekilde karıştırın
-
7 Hamuru yuvarlak bir dilim halinde yuvarlayın, yuvarlak içine bir kaşık hindistan cevizi ezmesi doldurun ve dana dili şeklinde yuvarlayın. Uzunlamasına ikiye katlayın ve sonra yukarı ve aşağı katlayın. Üst ucunun 1 / 2'sinde, alt uçtan yaklaşık iki santimetre uzaklıkta bir kesiği kesmek için bir bıçak kullanın.İçten dışa doğru kalp şekline çevirin.
-
8 Fırını iki katı büyüklüğünde mayalanacak şekilde koyun, önce fırını açmayın, fermantasyona yardımcı olmak için bir kase 100 derece sıcak su koyun, nemlendirin, fermantasyon yaklaşık bir saat içinde tamamlanır, fırın 180 derece, orta katman, 20 dakika
-
9 yapılır.
Süper yumuşak susam küspesi
önceki
