Mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Orta miktarda mantar. Kuru ise, önceden ıslatın.
2 Üç yumurta, yıkanmış yeşil biber
3 yumurta dövülmüş
4 adet doğranmış yeşil biber
5 Mantar filamentler halinde kesilmiş
6 Tavayı önceden ısıtın, yeşil biberleri dökün ve yeşil biberleri yumuşayana kadar karıştırın.
7 Mantarı dökün
8 Mantarı iki ila üç dakika kızartın ve yumurta sıvısını ekleyin. Yumurta sıvısı yeşil biber mantarının etrafına dökülmelidir. Her yer yumurta ile kaplansın. Tuz ve tavuk özü ekleyin. Sadece kızartın.
