Malzemeler
Yumurta
5
Şeker
115 gram
Kanola yağı
30 g
Ev yapımı yoğurt
130 gram
Düşük glütenli un
125 gram
Aksesuarlar: 1/4 çay kaşığı tuz, limon suyu, 6 inçlik hareketli alt kalıp, 15 inçlik oyuk kalıp
Yoğurtlu şifon kek uygulaması 1 İlk adım yumurtaları ayırmaktır: yumurta akı ve yumurta sarısı ayrı ayrı leğene konur
2 Yumurta sarısına 25 gram şeker + 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin, şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın
330 gram kanola yağını dökün, iyice karıştırın
4130 gram ev yapımı yoğurdu dökün ve iyice karıştırın
5 Düşük glütenli unu eleyin
6 Kalınlaşana kadar karıştırmak için çevirme veya karıştırma yöntemini kullanın.
7 Yumurta akı: Balık kabarana kadar yavaşça çırpın, biraz limon suyu ekleyin
8 Orta kabarcığa kadar çırpmaya devam edin, 30 gram şeker ekleyin
9 İnce ıslatıldığında 30 gram şeker ekleyin
10 İnce çizgiler göründüğünde kalan şekeri dökün
11 yüksek hıza döndürün, sonra orta hıza döndürün, ıslak köpürmeye çarptı, ters üçgen var
12 Fırını şu anda önceden ısıtın: 160 derece yukarı ve aşağı
13 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın
14 Eşit şekilde karıştırın
15 Yumurta beyazı hamuruna geri dökün
16 Pürüzsüz olana kadar aynı hızla karıştırın.
17 Bunları kalıplara dökün ve ekstra büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın
18 Bunları kalıplara dökün ve ekstra büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın
19 Önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun: 140 ° C'de 60 ~ 70 dakika pişirin
20 Hamur pişirme sırasında çabuk kabarmıyor
21 Süre dolduğunda kalıbı çıkarın ve birkaç kez sallayın
22 Izgaranın üzerinde hızlıca ters çevirin ve soğumaya bırakın
23 Kalıptan çıkarma, çevredeki yükseklik fena değil, orta biraz eğri
24 İçi boş kalıp sökme, etki de iyi, çok nemli
-
- Tusu şarabı
-
- Kırmızı yağda baharatlı meze-sarımsak filizi
-
- Turşuluk sebzeler
-
- Kola Tavuk Kanatları # buradan taze #
-
- Creamstone kırmızı fasulye rulosu# #
-
- Sebzeli pilav
-
- Ballı Domuz Kaburga
-
- Hafif cheesecake
-
- Çift biberli patates dilimleri
-
- Karışık sebzeli tavada kızartılmış domuz kalbi
-
- Kızarmış Brokoli
-
- Baharatlı domuz köfte
